Hammel Acolon Trocken

Hammel Acolon é um vinho tinto seco premium produzido pela Weingut Hammel, uma vinícola histórica localizada em Kirchheim an der Weinstraße, na região da Palatinado (Pfalz), na Alemanha. A vinícola foi fundada em 1723 e está sob posse da família há oito gerações.

A variedade de uva Acolon é um híbrido alemão, especificamente um cruzamento entre Blauer Lemberger e Dornfelder, conhecida por sua cor profunda e perfil encorpado. Este vinho específico é vinificado 'trocken' (seco) e representa o estilo de vinificação tradicional, mas inovador, da região da Pfalz. A vinícola é atualmente gerida por Martin Hammel e Christoph Hammel, mantendo seu status como uma propriedade familiar independente.