El Rashidi El Mizan Halawa

El Rashidi El Mizan é uma das marcas mais antigas e icônicas do Egito, especializada em produtos à base de gergelim, como Halawa e Tahini. Fundada no Cairo em 1889, a marca começou como uma pequena operação familiar e cresceu para se tornar a líder de mercado no Oriente Médio. A Halawa mostrada é uma confeitaria densa tradicional feita principalmente de pasta de gergelim (tahini) e açúcar.

Embora a marca tenha raízes profundas no Egito, sua propriedade mudou significativamente no século XXI. Após ser adquirida por várias empresas de private equity, atualmente é de propriedade do fundo Silk Invest por meio de sua plataforma African Food Systems. Apesar dessas mudanças de investimento, a produção permanece concentrada no Egito, onde a empresa opera grandes instalações de fabricação para atender tanto aos mercados locais quanto internacionais.