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The Fresh Market é uma cadeia de supermercados gourmet americana de prestígio que cria uma atmosfera de mercado ao ar livre sofisticada. Fundada em 1982 por Ray e Beverly Berry em Greensboro, Carolina do Norte, a marca foi inspirada pelos mercados europeus tradicionais que os fundadores encontraram durante suas viagens. O objetivo era afastar-se da experiência de compra em estilo de armazém que dominava a era e, em vez disso, focar em produtos frescos, exibições de flores e produtos de marca própria de alta qualidade.
Embora a marca mantenha sua sede na Carolina do Norte, sua propriedade passou por transições ao longo dos anos. Após um período como empresa de capital aberto, foi adquirida pela Apollo Global Management em 2016. Em uma mudança significativa em 2022, a Cencosud, um importante conglomerado de varejo da América do Sul com sede no Chile, adquiriu uma participação majoritária de 67% na empresa. Essa parceria permitiu que a marca continuasse sua expansão pela Costa Leste dos Estados Unidos, beneficiando-se da expertise no varejo internacional.
A fabricação dos produtos de marca própria da The Fresh Market está principalmente centrada nos Estados Unidos, utilizando vários fornecedores regionais para manter a promessa de 'fresco' e 'local' da marca. No entanto, para itens gourmet especiais, como óleos importados, massas e certas confeições sazonais, a empresa se abastece diretamente de produtores internacionais na Europa e além.
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