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Western Star é uma marca de laticínios consumidora histórica, profundamente enraizada na herança australiana. Estabelecida em 1926 em Victoria, Austrália, a marca cresceu para se tornar uma das marcas de manteiga e laticínios mais reconhecidas e confiáveis do país, conhecida especificamente por sua cremosidade e perfis de sabor tradicionais.
O produto é fabricado principalmente na Austrália, utilizando creme de origem local para manter sua posição como um alimento básico nos lares australianos. O processo de fabricação se concentra em grandes instalações de laticínios que serviram a região por décadas.
A propriedade da Western Star evoluiu ao longo dos anos através de várias fusões e aquisições corporativas. Hoje, a marca é propriedade do Fonterra Co-operative Group, um gigante laticinista baseado na Nova Zelândia que é um dos maiores exportadores de laticínios do mundo. A Fonterra gerencia a Western Star através de sua subsidiária australiana, garantindo a presença contínua da marca tanto nos mercados domésticos quanto internacionais, ao mesmo tempo em que mantém sua identidade australiana tradicional.
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