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Ever Spring Tea é uma marca renomada originária de Taiwan, especificamente associada às regiões de cultivo de chá de alta qualidade da Condado de Nantou. O Oolong Tung Ting (ou Dong Ding) é um dos chás tradicionais mais prestigiados de Taiwan, conhecido pela sua oxidação média e pelo distinto aroma de carvão torrado. A marca é gerida pela Ever Spring Tea Co., Ltd., uma empresa com profundas raízes na cultura do chá e na herança agrícola de Taiwan.
A fabricação acontece em Taiwan, onde o clima único e a altitude da cordilheira Tung Ting proporcionam as condições ideais para as cultivares de Camellia sinensis utilizadas. A marca enfatiza técnicas tradicionais de processamento, incluindo colheita manual e métodos de enrolamento específicos que conferem ao chá sua aparência encaracolada característica e um perfil de sabor robusto. Como especialista independente na indústria do chá, a marca mantém seus próprios padrões de produção e redes de distribuição globalmente.
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