Doces de alcaçuz Fazer Skolekridt

Fazer Skolekridt (traduzido como Giz Escolar) é um produto icônico de confeitaria produzido pela empresa finlandesa Fazer. Esses doces consistem em um centro de salmiakki (alcaçuz salgado) mastigável envolto em uma camada dura de açúcar com sabor de mentol, semelhante aos pedaços de giz que eram usados nas salas de aula. A marca tem uma herança profundamente enraizada no norte da Europa, particularmente na Dinamarca e na Finlândia.

A fabricação ocorre principalmente na Finlândia, nas fábricas especializadas em doces da Fazer. O Fazer Group continua sendo uma empresa familiar, com sua sede situada em Helsinque, Finlândia. Desde sua fundação no final do século XIX, a Fazer manteve sua independência e é uma das maiores empresas de alimentos na região nórdica, supervisionando sua própria produção a partir de receitas originais.