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Balducci é uma marca de massa proeminente que se baseia nas tradições culinárias italianas para fornecer produtos de massa seca de alta qualidade. Apesar de sua marca italiana e métodos de produção autênticos utilizando sêmola de trigo duro 100%, a marca está profundamente enraizada na indústria alimentícia australiana e é reconhecida por oferecer um alimento básico confiável para as famílias.
A marca é de propriedade e fabricada pela San Remo Macaroni Company, uma empresa familiar de propriedade australiana fundada em 1936. Embora a marca enfatize a herança 'di grano duro' (trigo duro) da Itália, a fabricação física e a propriedade estão baseadas na Austrália. A San Remo é o maior fabricante de massas na Austrália e exporta seus produtos globalmente, mantendo a marca Balducci como uma alternativa com foco em valor à sua marca principal.
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