400 Conejos Mezcal Joven

400 Conejos é um mezcal artesanal produzido na região de Tlacolula, Oaxaca, México. Seu nome, que se traduz como '400 Coelhos', está enraizado na antiga mitologia mesoamericana, onde os 400 coelhos eram os filhos da deusa Mayahuel e representavam vários estados de intoxicação.

A marca é celebrada por seus métodos de produção 'artesanais' tradicionais, que incluem a moagem do agave com uma pedra puxada por um cavalo (tahona), fermentação em tonéis de madeira e destilação em alambiques de cobre. Originalmente fundada como uma marca independente para exibir a autêntica artesania oaxaqueña, 400 Conejos foi eventualmente adquirida pela empresa-mãe da família Jose Cuervo, Becle, S.A.B. de C.V. Essa aquisição permitiu que a marca se tornasse um dos mezcals mais vendidos globalmente, mantendo suas raízes de fabricação no México.