Texas Toast

Texas Toast é um pão fatiado de corte grosso que se originou nos Estados Unidos. A lenda sugere que foi criado pela primeira vez na década de 1940 em um restaurante Pig Stand em Beaumont, Texas, quando um padeiro cortou o pão muito grosso para caber em uma torradeira padrão. Em vez de jogá-lo fora, o pão foi passado com manteiga e grelhado, dando origem a um alimento básico do sul. Hoje, esse estilo é onipresente na América do Norte, frequentemente servido com churrasco ou como base para rabanadas.

Embora o conceito seja genérico, muitas versões comerciais importantes, como o Texas Toast da New York Bakery, são propriedade de grandes conglomerados alimentares. A fabricação normalmente ocorre em padarias regionais em todo os Estados Unidos para garantir frescor. A marca mais associada à versão congelada comercializada com alho é a New York BRAND, que faz parte da T. Marzetti Company há décadas.

A propriedade das marcas congeladas de Texas Toast mais proeminentes está sob a Lancaster Colony Corporation. Com sede em Ohio, esta empresa controladora administra um amplo portfólio de marcas de alimentos especiais por meio de sua subsidiária T. Marzetti, mantendo a produção e a herança da marca firmemente enraizadas na cultura alimentar americana.