Coco di Mama Massas Italianas

Coco di Mama é uma proeminente cadeia britânica de restaurantes fast-casual especializada em massas ao estilo italiano e café gourmet. Fundada em 2011 em Londres por Jeremy Sanders e Daniel Land, a marca teve como objetivo fornecer comida italiana de alta qualidade e em serviço rápido para trabalhadores urbanos e passageiros. Seu cardápio apresenta uma variedade de pratos de massa, incluindo clássicos como carbonara e ragu de carne, além de baguetes de massa azeda e café premium.

Ao longo dos anos, a marca passou de uma operação exclusivamente física para uma vasta presença nacional através de uma rede de cozinhas de entrega. Essa expansão foi significativamente acelerada após a aquisição da marca por seu principal investidor. Hoje, a Coco di Mama opera dezenas de locais físicos em Londres, enquanto utiliza mais de 150 pontos de entrega em todo o Reino Unido, através da infraestrutura de sua empresa controladora.

A marca é atualmente propriedade do Azzurri Group, uma das principais empresas de investimento em hospitalidade com sede no Reino Unido, que também gerencia outras cadeias italianas conhecidas. No final de 2020, durante um período de reestruturação corporativa, a empresa de investimentos TowerBrook Capital Partners adquiriu uma participação majoritária no Azzurri Group. Essa parceria garante que a Coco di Mama permaneça um item básico da cena de refeições casuais do Reino Unido, apoiada por capital internacional de private equity, enquanto mantém sua sede local em Londres.