Sanduíches Rodilla

Rodilla é uma marca gastronômica icônica espanhola estabelecida em 1939 por Antonio Rodilla. Sua história começou na Plaza de Callao em Madri, onde o fundador revolucionou a cena alimentar local ao introduzir sanduíches de pão macio (sándwiches de pan de molde) ao público espanhol. Esta inovação lançou as bases para o que se tornaria um marco da cultura culinária de Madri, conhecido por seus recheios únicos e centros de preparação artesanal de alta qualidade.

Ao longo das décadas, a marca passou de uma única loja de sanduíches para uma importante rede de franquias de serviço rápido. Desde 2012, a Rodilla está totalmente integrada ao Grupo Damm, um dos maiores conglomerados de alimentos e bebidas da Espanha. Esta aquisição possibilitou a expansão internacional e a modernização dos processos de fabricação, embora a produção permaneça centrada principalmente na Espanha para manter a identidade local e os padrões de frescor da marca.