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Bucaneve Maxigocce XL é uma variação maior e enriquecida com chocolate do clássico biscoito em forma de flor Bucaneve. A marca Doria foi estabelecida na Itália após o fim da Segunda Guerra Mundial, quando a família Zanin começou a produzir pão e, posteriormente, doces. A marca se tornou famosa pelo seu icônico biscoito em forma de flor, Bucaneve, que continua a ser um item fundamental da cultura do café da manhã italiano.
Em termos de propriedade corporativa, Doria foi adquirida em 2006 pela Bauli S.p.A., um grupo de confeitaria italiano líder com sede em Verona. A fabricação ocorre principalmente na Itália, especificamente na instalação de Orsago (Treviso). O Grupo Bauli, enquanto expande internacionalmente, permanece uma empresa com sede na Itália focada em produtos de confeitaria tradicionais.
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