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Carapelli é uma marca italiana histórica especializada em azeite de oliva, fundada em Florença em 1893 por Cesira e Costantino Carapelli. Por mais de um século, a marca tem sido sinônimo de artesanato de azeite de oliva italiano de alta qualidade e tradições culinárias mediterrâneas.
Hoje, a Carapelli faz parte do grupo Deoleo, uma multinacional espanhola que é a maior engarrafadora de azeite de oliva do mundo. Embora a marca tenha um forte patrimônio italiano e ainda esteja baseada em Florença, a linha 'Øko' (Orgânica) frequentemente utiliza uma mistura de azeitonas orgânicas colhidas tanto dentro quanto fora da União Europeia para garantir um fornecimento e qualidade consistentes em mercados internacionais. O proprietário final, Deoleo S.A., está sediado em Rivas-Vaciamadrid, Espanha, e gerencia várias outras marcas globais de óleo.
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