Casa Modena Prosciutto Crudo

Casa Modena é uma marca italiana proeminente especializada em charcutaria e carnes frias tradicionais. Este Prosciutto Crudo é um presunto seco ao ar envelhecido por 12 meses, refletindo as tradições culinárias da região da Emília-Romanha. Embora a origem da carne seja listada como da UE, o processo de produção e cura ocorre na Itália, como indicado pela rotulagem 'Prodotto in Italia'.

A marca pertence aos Grandi Salumifici Italiani (GSI), que foi formada através da fusão de duas empresas históricas italianas: Casa Modena e Senfter. Hoje, a GSI é um grande ator na indústria alimentícia italiana, sendo parte do grupo Bonterre, uma realidade cooperativa que integra várias marcas de excelência agrícola e alimentar italianas, garantindo a preservação do patrimônio tradicional italiano em uma escala global.