Oobli gotas doces

A Oobli é uma marca alimentar pioneira que se especializa no uso de proteínas doces produzidas através da fermentação de precisão. A marca foca na criação de produtos com baixo teor de açúcar ou sem açúcar, mantendo um alto nível de doce sem os problemas de saúde associados ao açúcar refinado tradicional ou a certos adoçantes artificiais. Suas 'gotas doces' e outros produtos utilizam proteínas encontradas na natureza, como a brazzein, que são significativamente mais doces que o açúcar em peso.

Fundada nos Estados Unidos, a Oobli (anteriormente conhecida como Joywell Foods) tem se concentrado na fabricação sustentável e na inovação em biotecnologia para revolucionar os mercados de confeitaria e bebidas. Ao aproveitar a tecnologia de fermentação moderna, a empresa visa reduzir o consumo global de açúcar e melhorar os resultados de saúde pública através de sua abordagem científica para o sabor.