Gzakas (Γζάκας) Doces Gregos Tradicionais

Gzakas, também comumente referido como 'To Gzakas' (Το Γζάκας), é uma marca tradicional de confeitaria grega estabelecida em Serres, Grécia. A marca é renomada por se especializar em doces regionais autênticos, particularmente em seus famosos 'Akanes' e várias variedades de pasteis embebidos em xarope, como Baklava e Kataifi. O processo de fabricação permanece enraizado na região de Serres, mantendo métodos artesanais que foram transmitidos através de gerações.

A marca cresceu de uma oficina familiar local para um nome bem reconhecido em toda a Grécia, frequentemente associada às tradições culinárias de alta qualidade do Norte da Grécia. Em 2026, a empresa continua sob a propriedade da família original, focando na distribuição doméstica e exportações especializadas para comunidades gregas e varejistas de alimentos finos em todo o mundo. Seus produtos são caracterizados pelo uso de ingredientes locais, como manteiga de leite de cabra e nozes tradicionais, garantindo a preservação da identidade gastronômica de Serres.