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Blue Dragon é uma marca britânica proeminente que se especializa em ingredientes e temperos do Leste Asiático. Originalmente fundada no Reino Unido na década de 1970, tornou-se um item essencial para cozinheiros caseiros que desejam recriar pratos asiáticos autênticos. O nome da marca é inspirado no símbolo chinês de boa fortuna.
Os produtos de Leite de Coco são tipicamente provenientes e fabricados na Tailândia, que é um dos principais produtores mundiais de coconuts de alta qualidade. Isso garante que o produto mantenha um perfil de sabor autêntico e uma qualidade consistente com a culinária tradicional do Sudeste Asiático.
Hoje, a Blue Dragon é propriedade da Associated British Foods (ABF), um grupo internacional diversificado de alimentos, ingredientes e varejo. A ABF é uma empresa do FTSE 100 com sede em Londres. A marca está dentro da subsidiária 'AB World Foods' da ABF, que gerencia um portfólio de marcas internacionais de molhos e acompanhamentos.
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