Jacob's Mikado

Jacob's Mikado é um biscoito irlandês clássico que tem sido um elemento essencial nos chás da tarde por gerações. O doce consiste em uma base de biscoito macio coberta com duas linhas de marshmallow rosa, uma tira de geleia no centro e uma leve camada de coco.

A história da marca remonta a 1851, quando William e Robert Jacob fundaram sua empresa de biscoitos em Waterford, Irlanda. Posteriormente, mudaram-se para Dublin, onde se tornaram famosos por inventar o Cream Cracker. O Mikado, junto com seus produtos irmãos Kimberley e Coconut Cream, definiu o portfólio de snacks da empresa irlandesa por mais de um século.

Hoje, a marca passa por uma complexa estrutura de propriedade dependendo da região. Na Irlanda, Jacob's e a marca Mikado são de propriedade e distribuídas pela Valeo Foods. Essa aquisição ocorreu em 2011, quando a Valeo comprou o Jacob Fruitfield Food Group. Embora a marca continue a ser icônica na cultura irlandesa, a centralização da manufatura significa que, embora muitos produtos sejam produzidos na Irlanda, alguns biscoitos sob a ampla marca Jacob's podem ser produzidos em outras instalações na Europa.