Rebuçados Dr. Bayard

Os rebuçados Dr. Bayard são uma marca icónica portuguesa, profundamente enraizada na história social do país. A receita foi originalmente criada por um médico francês chamado Dr. Bayard, que fugiu de França durante a Segunda Guerra Mundial e se estabeleceu em Portugal. Ele partilhou a fórmula medicinal secreta com o seu amigo, Álvaro Juan Gameiro, que fundou a empresa comercial para produzir os rebuçados em 1949.

Atualmente, a marca continua a ser um símbolo da tradição portuguesa e do sucesso de empresas familiares. Toda a produção ocorre na Amadora, Portugal, numa unidade dedicada onde a família mantém a receita original composta por açúcar, glucose, mel e xaropes balsâmicos de ervas medicinais. Apesar do seu crescimento e expansão para mercados internacionais, a empresa permanece sob a propriedade exclusiva dos descendentes do fundador original, preservando o seu património como um produto básico português.