Pork Farms Tortas de Porco

Pork Farms é uma marca britânica histórica que se tornou um ícone no mercado de pastelaria salgada do Reino Unido. Fundada em Nottingham em 1931 por Ken Parr, a empresa começou como uma pequena padaria familiar que evoluiu para um grande produtor industrial de tortas de carne fria. A marca é especialmente famosa por suas tradicionais tortas de porco feitas com massa de crosta de água quente e porco não curado temperado.

Ao longo das décadas, a marca passou por várias mudanças de propriedade. Foi parte da Northern Foods durante muitos anos antes de ser vendida para a Vision Capital e posteriormente se tornar parte do Addo Food Group. Em 2021, o Addo Food Group e a Winterbotham Darby se fundiram para formar o The Compleat Food Group, que é apoiado pela firma de capital privado Equistone Partners Europe. Hoje, os produtos da Pork Farms são fabricados principalmente em instalações especializadas em todo o Reino Unido, especificamente em Nottingham (Riverside Bakery) e Market Drayton (Palethorpes Bakery), mantendo seu legado como um lanche tipicamente britânico.