Merser & Co. Signature Rum

O Merser & Co. Signature Rum é um destilado premium que representa a recuperação da tradição histórica de mistura de rum em Londres. O líquido em si é uma mistura magistralmente elaborada de rums envelhecidos provenientes de diversas ilhas caribenhas, incluindo Barbados, Jamaica e República Dominicana. Esses rums são envelhecidos por até 12 anos em seus respectivos climas tropicais antes de serem transportados para Londres. Uma vez no Reino Unido, os destilados são misturados e deixados para “casar” em grandes barris de madeira por um período de seis meses, com segurança dentro do clima temperado da cidade, o que ajuda a refinar o perfil de sabor.

A marca foi fundada pela família Hayman, figuras renomadas na indústria de destilação britânica com uma herança que remonta a mais de 150 anos. Ao abrir a primeira casa de mistura de rum em Londres em mais de um século, a família pretendia honrar a história do século 18 e 19 da cidade como um centro global para o comércio e a maturação do rum. Hoje, a marca permanece sob a administração da Hayman Distillers, continuando seu legado de produção artesanal de destilados ingleses.