Calvo Sardinillas em Azeite (Baixo Sal)

Calvo é uma das marcas de frutos do mar mais icônicas da Espanha, enraizada na herança das tradições de conservação da Galícia. Este produto específico—sardinhas pequenas (sardinillas) com baixo teor de sal, embaladas em azeite—é uma marca registrada de sua linha de produtos focada no Mediterrâneo. A marca foi fundada em 1940 por Luis Calvo Sanz em Carballo (A Coruña), onde a empresa mantém sua sede e principais instalações de produção até hoje.

Embora a Calvo tenha crescido e se tornado um gigante global na indústria de frutos do mar (Grupo Calvo, agora com a marca Nauterra), ela permanece firmemente ligada às suas raízes espanholas. A fabricação deste produto ocorre tipicamente em suas fábricas originais na Galícia, Espanha, aproveitando a expertise local em processamento de peixes. A propriedade foi recentemente transferida sob uma nova identidade corporativa, Nauterra, que foi lançada para unificar suas marcas globais como Nostromo e Gomes da Costa sob um único guarda-chuva estratégico, enquanto mantém o legado fundado pela família.