Filés de Cavala em Molho de Tomate Arnold Sørensen

Arnold Sørensen é uma marca histórica especializada em frutos do mar enlatados, particularmente conhecida no mercado escandinavo por seus produtos de cavala. A marca foi originalmente estabelecida na Dinamarca em 1882, com o foco em fornecer peixe preservado de alta qualidade a preços acessíveis.

Hoje, a produção dos produtos Arnold Sørensen, como estes filés de cavala em molho de tomate, é realizada pela SIA Karavela, uma das maiores empresas de processamento de peixe na região do Báltico, localizada em Riga, Letônia. A propriedade da marca e seus direitos de distribuição transitaram por várias entidades comerciais nórdicas, mas continua a ser um alimento básico em supermercados suecos como ICA e Coop. A cavala é normalmente obtida do Atlântico Norte e processada na Letônia para manter a frescura e o valor nutricional, como os ácidos graxos ômega-3.