LEON Aioli de Alho

O LEON Aioli de Alho é um condimento popular à base de plantas produzido pela rede de restaurantes britânica LEON, conhecida por sua filosofia de "food fast naturalmente". Este produto específico é uma alternativa vegana à aioli tradicional, utilizando proteína de feijão-fava como emulsificante em vez de ovos. Ele está amplamente disponível em supermercados do Reino Unido, como Sainsbury's, como parte da expansão de produtos da marca.

A marca foi fundada em Londres em 2004 por John Vincent, Henry Dimbleby e Allegra McEvedy com a missão de tornar a comida saudável mais acessível. Em 2021, a marca passou por uma mudança significativa de propriedade ao ser adquirida pelo EG Group, um varejista global de combustíveis e conveniência. Essa aquisição ajudou a expandir a presença da marca no Reino Unido e em vários mercados internacionais.