Schamel Alpensahne Meerrettich

Schamel é uma marca alemã tradicional especializada em produtos de rábano picante. Fundada em 1846 por Johann Jakob Schamel em Baiersdorf, Baviera, é reconhecida como a marca de rábano picante mais antiga da Europa. A variedade 'Alpensahne' destaca uma textura cremosa suave combinada com rábano picante da Baviera, que é um produto protegido por um status de PGI (Indicação Geográfica Protegida) dentro da UE.

O processo de fabricação permanece concentrado em Baiersdorf, Alemanha, onde a empresa processa rábano picante da Baviera cultivado localmente. Este compromisso com o fornecimento regional e métodos tradicionais de raspagem permitiu que a marca mantivesse sua reputação por alta qualidade e sabor autêntico. A empresa continua sendo um negócio familiar independente, agora administrada pela sexta geração da família Schamel.