Molho de Soja Amoy

Amoy é uma marca histórica e altamente reconhecível com raízes na cidade de Xiamen, China (anteriormente romanizada como Amoy). Fundada em 1908, a marca ganhou enorme popularidade em Hong Kong e no Reino Unido, onde se tornou um item básico da cozinha asiática e da cultura do stir-fry.

Sua presença de fabricação é forte no sul da China e em Hong Kong, focando em métodos tradicionais de fermentação para molhos de soja e temperos.

Ao longo das décadas, a propriedade da marca passou por várias grandes corporações globais, refletindo a consolidação da indústria alimentícia mundial. Hoje, a marca é gerenciada sob uma estrutura distinta, onde a AJI-NO-MOTO detém a maior parte da propriedade através de uma joint venture com a Kraft Heinz Company. Essa parceria permite que a Amoy aproveite redes de distribuição globais, enquanto mantém seu patrimônio autêntico em molhos asiáticos e alimentos congelados.