Lago Maggiore Ricotta

Lago Maggiore Ricotta é um produto lácteo italiano tradicional, frequentemente encontrado em mercados mediterrâneos. A ricotta é um queijo de soro feito a partir do soro do leite de ovelha, vaca, cabra ou búfala d'água italiana que sobra da produção de outros queijos.

A marca Lago Maggiore está principalmente associada à produção de queijos italianos frescos. Embora o nome da marca evoque o famoso lago que faz fronteira com a Itália e a Suíça, as instalações de produção estão geralmente localizadas na Itália para garantir frescura e aderência aos padrões europeus de laticínios. A marca atende tanto aos consumidores italianos domésticos quanto aos mercados de exportação internacionais, fornecendo um ingrediente básico para pratos salgados como lasanha e sobremesas doces como cannoli.