Farinha de Espelta Celnat

Celnat é uma marca francesa proeminente que se especializa em cereais orgânicos e produtos de moagem. Fundada em 1979 pela família Celle na região da Auvergne, a empresa construiu sua reputação com base em técnicas tradicionais de moagem em pedra que preservam a integridade nutricional de grãos como a espelta. Sua fabricação permanece centrada na França, particularmente em Saint-Germain-Laprade, garantindo altos padrões de certificação orgânica.

Em 2016, a Celnat foi adquirida pelo grupo Ebro Foods, através de sua subsidiária Alimentation Santé. Essa aquisição integrou o tradicional moinho orgânico francês em um gigante internacional de alimentos muito maior. Hoje, enquanto mantém sua identidade como uma marca orgânica premium com raízes na tradição agrícola francesa, beneficia-se da distribuição global e do apoio financeiro do grupo Ebro Foods, com sede na Espanha.