Conjunto de Pedras de Afiar DuoSharp EdgeCraft

O conjunto DuoSharp da EdgeCraft é uma solução moderna de afiação que combina a tecnologia tradicional de abrasivos de diamante com orientação magnética de ângulo. A marca 'EdgeCraft' foi originalmente fundada nos Estados Unidos, especificamente em Avondale, Pennsylvania, onde ganhou fama por seus afiadores elétricos de facas, como a série Chef’sChoice.

Nos últimos anos, a marca passou por mudanças significativas em sua propriedade. Originalmente uma empresa americana independente, a EdgeCraft foi adquirida pela Legacy Companies em 2016. As Legacy Companies são líderes globais em utensílios de cozinha e equipamentos profissionais para serviços alimentícios. Enquanto afiadores elétricos de alta gama ainda são produzidos nos EUA, conjuntos manuais e mais novos, como as pedras de diamante DuoSharp, são frequentemente fabricados na China para atender ao mercado consumidor global.

Atualmente, a EdgeCraft opera como uma marca-chave dentro do portfólio da The Legacy Companies, beneficiando-se de sua rede de distribuição internacional e capacidades de fabricação diversificadas. O produto continua sendo um item básico tanto para cozinheiros caseiros quanto para chefs profissionais que buscam bordas precisas de 15 graus e 20 graus em suas facas.