Zentis Aachener Pflümli geleia de ameixa

Zentis Aachener Pflümli é uma geleia de ameixa tradicional que serve como um produto emblemático da empresa Zentis, com sede em Aachen. A receita está enraizada no patrimônio culinário regional de Aachen, na Alemanha, onde é produzida há décadas.

Diferente das geleias padrão, este 'Pflümli' é uma pasta espessada de frutas de ameixa, conhecida por seu perfil de sabor temperado. O processo de fabricação permanece concentrado na Alemanha, especificamente nos locais históricos e centrais de produção da Zentis em Aachen, garantindo que a marca mantenha sua designação de 'Original Aachener'.

Zentis é uma empresa familiar, mantendo sua independência desde sua fundação em 1893. Atualmente, é uma das principais processadoras de frutas da Europa, abastecendo tanto os consumidores de varejo quanto os setores de panificação industrial e laticínios. A propriedade familiar garante que a herança da marca e os laços de produção local permaneçam uma parte fundamental de sua identidade até 2026 e além.