AAA Mirin

AAA Mirin é um vinho doce de arroz comum, usado principalmente na culinária japonesa para temperar e glasear. Embora o mirin tenha uma longa herança histórica no Japão, a marca AAA é uma etiqueta bem conhecida produzida pelo grupo COFCO para atender mercados internacionais com ingredientes acessíveis da cozinha asiática. Este produto específico é fabricado na China sob rigorosos controles de qualidade para garantir o perfil autêntico doce e ácido requerido para receitas tradicionais como teriaki e ramen. A marca é gerida pela COFCO, um dos maiores conglomerados agroalimentares do mundo, que supervisiona toda a cadeia de suprimentos, desde a obtenção dos grãos até o condimento engarrafado final.