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A Cosumar é a produtora de açúcar histórica e líder em Marrocos, desempenhando um papel crucial na segurança alimentar do país desde sua fundação em 1929. A marca está profundamente integrada ao panorama agrícola marroquino, obtendo matérias-primas como beterraba e cana-de-açúcar de aproximadamente 80.000 agricultores locais. Suas operações principais estão centradas na extração, refinação e embalagem de açúcar branco, incluindo seus icônicos blocos e cubos de açúcar amplamente utilizados na cultura do chá marroquino.
Ao longo de sua história, a empresa passou de parte do grupo francês Saint Louis Sucre para uma entidade controlada por marroquinos. Na era moderna, a Cosumar expandiu seu alcance para mercados regionais, atuando como um jogador agroindustrial chave no Norte da África. A propriedade evoluiu por meio de investimentos estratégicos, envolvendo anteriormente a SNI (Al Mada) e, mais tarde, parceiros internacionais como o Grupo Wilmar, embora continue a ser uma bandeira da indústria marroquina com sede em Casablanca.
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