Massa Sem Glúten Catelli

A Catelli é uma pedra angular da cozinha canadense, com um legado que remonta ao século XIX. Fundada em Montreal, Quebec, a marca evoluiu de um negócio familiar local para um dos nomes mais reconhecidos do país em massas secas. Sua linha sem glúten é especificamente projetada para atender às necessidades dietéticas modernas, utilizando uma mistura de arroz branco, arroz integral, milho e quinoa para replicar a textura e o sabor da massa de trigo tradicional.

Enquanto a marca mantém profundas raízes canadenses e fabrica principalmente seus produtos dentro do Canadá para atender ao mercado norte-americano, sua propriedade corporativa transitou por grandes grupos alimentares internacionais. Historicamente parte de um conglomerado canadense, foi mais tarde adquirida pela empresa espanhola Ebro Foods. Hoje, a Catelli pertence ao Grupo Barilla, o maior fabricante de massas do mundo. Essa aquisição permitiu que a Catelli se beneficiasse da expertise global na produção de massas, mantendo sua presença localizada e compromisso com os consumidores canadenses.