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Rotalaya é uma marca premium de azeite extra virgem originária da região de Jaén, na Andaluzia, Espanha. A marca está profundamente enraizada na tradição espanhola de cultivo de oliveiras, focando especificamente em misturas de alta qualidade, como as variedades Arbequino e Picual visíveis nesta embalagem. O nome da marca e a frase 'cosechas de aceite' (colheitas de azeite) refletem sua abordagem artesanal à produção.
O produto é fabricado e engarrafado na Espanha, aproveitando o status do país como o maior produtor mundial de azeite. A marca é de propriedade e operação da Rotalaya Cosechas de Aceite S.L., uma empresa espanhola especializada que gerencia todo o ciclo de vida do azeite, desde os pomares familiares até o engarrafamento artístico final visível na imagem. Hoje, continua sendo uma empresa familiar focada na distribuição gourmet e na exportação do patrimônio culinário espanhol.
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