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O alecrim (Salvia rosmarinus) é uma erva perene lenhosa com folhas aromáticas, sempre-verdes, em forma de agulha, e flores brancas, rosas, roxas ou azuis, nativa da região do Mediterrâneo.
Como um produto biológico em vez de um item de bens manufaturados de uma marca específica, é cultivado globalmente em climas temperados e mediterrâneos. Embora tenha se originado na bacia do Mediterrâneo, agora é cultivado comercialmente e de forma privada em todo o mundo, incluindo uma produção significativa em países como Espanha, França, Marrocos e México. Não existe uma única empresa 'proprietária final', uma vez que é uma espécie de planta natural, embora várias empresas agrícolas e viveiros locais o distribuam localmente.
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