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Lavazza é uma das marcas de café mais icônicas da Itália, fundada em 1895 por Luigi Lavazza em Turim. Inicialmente começando como uma pequena loja de produtos alimentícios na Via San Tommaso, o fundador alcançou fama ao inventar o conceito de mistura de café – combinando diferentes tipos de grãos de café para atender aos gostos dos clientes. Essa inovação revolucionou a indústria e transformou a marca em um líder global.
Hoje, a empresa continua sendo um negócio familiar, operado por várias gerações da família Lavazza através de sua holding, a Finlav S.p.A. Embora opere instalações de fabricação em várias localidades – incluindo França, Brasil e Índia para atender aos mercados locais – a maior parte de sua produção tradicional de espresso, incluindo suas cápsulas premium, é centrada principalmente na Itália. A marca é sinônimo da cultura do café italiano e continua a ter sua sede em Turim, onde foi fundada há mais de um século.
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