La Molisana Espaguete

La Molisana é uma marca de massa italiana premium com uma rica história que remonta a 1912 em Campobasso, Itália. A marca foi fundada pela família Ferro, que possui uma longa tradição na indústria de moagem que abrange mais de quatro gerações. Este legado é refletido em seu processo de produção verticalmente integrado, o que significa que supervisionam tudo, desde a seleção do trigo duro de alta qualidade até a embalagem final.

Hoje, La Molisana é um dos principais produtores de massa da Itália, conhecida particularmente pelo uso de matrizes de bronze (Trafilata al Bronzo), que cria uma superfície rugosa na massa que melhor retém os molhos. A empresa continua com sede e fabricação na região de Molise, na Itália, aproveitando a água pura de nascente local e o ar montanhoso característico da região. Atualmente, é de propriedade da La Molisana S.p.A., refletindo sua independência e compromisso com suas raízes italianas originais.