Royal Coffee Crown Jewel

A linha Crown Jewel da Royal Coffee representa um nível premium de café verde especial, com seleções notáveis provenientes da região de Haraz, no Iémen. Esses cafés são produzidos por pequenos agricultores membros de cooperativas locais, como a Cooperativa Sharqi Haraz, e processados através da Pearl of Tehama, um exportador familiar iemenita histórico. A produção envolve o cultivo tradicional em terraços em encostas montanhosas áridas, frequentemente utilizando técnicas modernas como a fermentação anaeróbica natural para aprimorar a complexidade do sabor.

A marca é uma oferta principal da Royal Coffee, Inc., um importador familiar baseado na Califórnia. Fundada por Bob Fulmer, a empresa passou décadas construindo relações de comércio direto no Iémen, especialmente com a família Muslot. Hoje, o negócio continua sob a liderança da próxima geração das famílias Fulmer e Muslot, garantindo a preservação da antiga herança do café do Iémen enquanto introduz padrões contemporâneos de processamento no mercado global de especialidades.