Doña Jimena Almendras Rellenas (Delícias de Amêndoa)

Doña Jimena é uma marca clássica de confeitaria espanhola especializada em doces tradicionais, notavelmente aqueles associados com a época de Natal. A marca é famosa por suas 'Almendras Rellenas', que são finas cascas de wafer em forma de amêndoas recheadas com uma pasta cremosa de turrón (nougat de amêndoa). Esses doces são uma base das tradições festivas espanholas.

A produção dessas Delícias de Amêndoa ocorre na Espanha, especificamente na região de Jijona (Alicante), que é o centro histórico da produção de turrón. A marca enfatiza 'El Arte de la Confitería' (A Arte da Confeitaria), mantendo receitas que datam de sua fundação em meados do século XX.

Hoje, a marca Doña Jimena é propriedade do Grupo Almendra y Miel, uma proeminente empresa familiar espanhola que também detém outras marcas de prestígio como El Lobo e 1880. O grupo se especializa em nougats de alta qualidade e doces tradicionais à base de amêndoa, distribuindo seus produtos globalmente a partir de sua sede na Espanha.