Reinert Salam de Sibiu

O Reinert Salam de Sibiu é um salame seco e curado de primeira qualidade que possui o status de Indicação Geográfica Protegida (IGP), garantindo sua produção autêntica em regiões específicas da Romênia. Este produto é um ícone da tradição culinária romena, conhecido pelo seu processo de maturação único que envolve mofo nobre, o que lhe confere um sabor distinto e uma longa vida útil.

A marca Reinert foi originalmente fundada na Alemanha em 1931 pelos irmãos Reinert, estabelecendo uma reputação duradoura para carnes frias de alta qualidade. No início dos anos 2000, a empresa expandiu suas operações para a Romênia, abrindo uma moderna unidade de produção em Feldioara para produzir especialidades tradicionais romenas como o Salam de Sibiu, sob os padrões de qualidade Reinert.

Em 2019, o negócio familiar Reinert se fundiu com a Kemper para formar os Açougueiros da Família (TFB). Como a segunda maior empresa de processamento de carne na Alemanha, os Açougueiros da Família continuam a possuir e gerenciar a marca Reinert, mantendo sua presença internacional e compromisso com métodos tradicionais de fabricação de carne em toda a Europa.