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Tooheys New é uma lager icônica australiana que tem sido um pilar do mercado de cervejas doméstico por décadas. A marca tem suas raízes em 1869, quando John e James Toohey, dois imigrantes irlandeses, começaram a produção em Darling Harbour, Sydney. Seu legado é representado pelo famoso logo do cervo, que continua a ser uma parte central da identidade visual da marca.
Como um produto australiano fundamental, Tooheys New é principalmente produzida dentro da Austrália. O principal centro de produção é a Cervejaria Tooheys, localizada em Lidcombe, New South Wales. Apesar das mudanças na propriedade corporativa global, a marca mantém sua identidade como uma "Lager Australiana Refrescante", utilizando ingredientes e processos de fabricação locais para garantir que seu perfil de sabor tradicional permaneça consistente para a base de consumidores australiana.
Embora a Tooheys seja profundamente australiana em sua herança, atualmente é propriedade da Lion, uma das maiores empresas de bebidas da Oceania. A Lion é uma subsidiária integral da Kirin Holdings Company, Limited, um importante conglomerado multinacional japonês de bebidas e alimentos. Essa estrutura de propriedade coloca a Tooheys sob um guarda-chuva corporativo global com sede em Tóquio, Japão, enquanto suas operações e gestão de marca permanecem focadas no mercado australiano.
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