Tofu de grão-de-bico Franklin Farms

O tofu de grão-de-bico da Franklin Farms é uma popular alternativa de proteína à base de plantas e sem soja, focada em ingredientes de rótulo limpo. Ele é especificamente projetado para imitar a textura e a utilidade culinária do tofu tradicional de soja, utilizando grão-de-bico como a base principal. Este produto atende aos consumidores que buscam opções com baixo teor de gordura, veganas e sem OGM na seção de alimentos refrigerados.

A marca teve origem em Franklin, Connecticut, onde inicialmente operava como uma fazenda de cogumelos na década de 1980. Ao longo das décadas, a empresa evoluiu e se tornou um líder no mercado de proteínas à base de plantas. Hoje, a marca é propriedade da Nature's Soy, LLC (Keystone Natural Foods), que mantém instalações de produção em estados como Nova Jersey e Pensilvânia. O produto é fabricado principalmente nos Estados Unidos para garantir frescor e distribuição regional.