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O Tofu Firme Simple Truth Organic é uma oferta chave de proteína à base de plantas dentro da marca de estilo de vida saudável da família Kroger. Lançada originalmente em 2012 pela The Kroger Co., a Simple Truth foi criada para proporcionar uma maneira simplificada para os clientes identificarem produtos alimentícios orgânicos e 'livres de' a preços acessíveis. Em menos de dois anos após seu lançamento, a marca cresceu para se tornar uma marca de um bilhão de dólares, enfatizando ingredientes naturais e orgânicos em milhares de produtos.
O tofu é produzido e distribuído nos Estados Unidos, utilizando soja orgânica e aderindo aos padrões USDA Certified Organic. É comercializado como uma alternativa não-GMO, sem glúten e à base de plantas às proteínas animais. A marca continua a ser uma linha de marca própria de destaque da The Kroger Co., que gerencia a distribuição do produto por meio de sua extensa rede de lojas de varejo de produtos alimentícios em todo o país. Em 2024, a marca continua a ser uma pedra angular da estratégia de sustentabilidade e bem-estar da Kroger, atraindo consumidores conscientes da saúde que buscam transparência nas etiquetas e na origem dos produtos.
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