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A King Arthur Baking Company é uma das marcas de farinha mais antigas e respeitáveis dos Estados Unidos, com uma história que remonta ao seu fundador em 1790 em Boston, por Henry Wood. Conhecida por seus elevados padrões de qualidade de proteína, a marca passou a se chamar King Arthur Baking Company em 2020 para refletir seu compromisso mais amplo com a comunidade de panificação. A farinha é proveniente de trigo 100% cultivado nos Estados Unidos, principalmente trigo Hard Red Winter, e é moída dentro dos Estados Unidos.
Hoje, a empresa é única em sua estrutura corporativa como uma companhia 100% de propriedade dos funcionários, tendo concluído sua transição para um Plano de Propriedade de Ações dos Funcionários (Employee Stock Ownership Plan - ESOP) em 2004. Com sede em Norwich, Vermont, a King Arthur é uma B Corporation certificada, atendendo a rigorosos padrões de desempenho social e ambiental. A marca continua independente dos grandes conglomerados alimentares globais que dominam grande parte da prateleira de produtos alimentícios americanos.
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