Cathedral City Queijo Cheddar Mature Grande Fatias

Cathedral City é uma das marcas de queijo mais proeminentes no Reino Unido, reconhecida por sua marca distintiva e cheddar maduro de alta qualidade. A marca foi originalmente estabelecida em 1966 pela Dairy Crest e leva o nome da Catedral de Wells em Somerset, refletindo sua profunda herança inglesa.

Hoje, os produtos Cathedral City são fabricados principalmente na Cremaria Davidstow, em Cornwall, utilizando leite proveniente de fazendas locais do West Country. Essa origem regional é uma parte chave da identidade da marca e seu compromisso com a agricultura britânica.

Desde 2019, a marca está sob a propriedade final da Saputo Inc., um líder global em laticínios canadense. A Saputo adquiriu a Dairy Crest, ampliando sua presença no mercado do Reino Unido. A marca continua a dominar o setor de cheddar britânico enquanto expande sua presença internacionalmente sob a gestão da Saputo Dairy UK.