Caesar Cardini's Italian Dressing

O molho de Cardini está inextricavelmente ligado a Caesar Cardini, o restaurateur ítalo-americano creditado por inventar a salada Caesar em 1924 em Tijuana, México. Após o enorme sucesso da salada, Cardini começou a engarrafar o molho para venda comercial nos Estados Unidos, estabelecendo um legado de marca que celebra as tradições culinárias clássicas ítalo-americanas.

Hoje, a marca é propriedade da T. Marzetti Company, um importante produtor de alimentos americano. Embora a marca tenha uma forte identidade e herança americana, sua distribuição é global. Especificamente em mercados europeus como a Alemanha, os produtos são frequentemente fabricados ou distribuídos sob acordos de licenciamento, embora a identidade principal da marca permaneça enraizada nos Estados Unidos. O proprietário final, a Lancaster Colony Corporation, é um dos principais fabricantes de alimentos especiais com sede em Ohio.