Manteiga de Amendoim Dolgam (Crema di Arachidi)

Este produto é uma manteiga de amendoim cremosa produzida pela Dolgam, uma empresa italiana especializada nas tradições de confeitaria siciliana. Fundada pelos irmãos Gangemi, a marca tem suas raízes em Mascali, Sicília, onde inicialmente ganhou fama por seus nougats e produtos à base de amêndoas antes de se expandir para várias pastas de nozes.

Historicamente, a marca está profundamente ligada ao solo vulcânico do Etna, que influencia a obtenção de seus ingredientes. Embora os amendoins sejam frequentemente adquiridos internacionalmente, o processamento e a embalagem final ocorrem em suas instalações na Sicília. A empresa permanece uma negócio familiar italiano, mantendo sua herança de confeitaria artesanal enquanto atende aos modernos mercados de varejo com cremes de nozes de alta qualidade.