Amo Cold-risen Brunch Buns (Koldhævede Brunchboller)

Amo é uma marca histórica dinamarquesa de farinha e panificação, fundada originalmente em 1928 em Copenhague. Conhecida por sua farinha de alta qualidade e misturas inovadoras para panificação, a marca tem sido uma base nas cozinhas dinamarquesas por quase um século. O produto mostrado, 'Koldhævede Brunchboller', é uma mistura de panificação especializada projetada para fermentação a frio durante a noite, atendendo à cultura tradicional do café da manhã nórdico.

Embora a Amo tenha começado como uma empresa dinamarquesa independente, eventualmente se tornou parte do grupo Lantmännen Unibake. Lantmännen é uma enorme cooperativa agrícola sueca de propriedade de 18.000 agricultores suecos. Hoje, os produtos Amo são fabricados principalmente na Dinamarca, mantendo sua herança local enquanto se beneficiam da extensa rede de distribuição e cadeia de suprimentos de sua empresa-mãe sueca. A propriedade final pela Lantmännen garante um foco na sustentabilidade e na qualidade dos grãos 'do campo ao prato.'