Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena PGI

Giuseppe Giusti é reconhecida como a mais antiga e prestigiada produtora de Vinagre Balsâmico de Modena no mundo. Fundada em 1605, a empresa tem sido gerida pela mesma família por mais de 17 gerações. A marca está profundamente enraizada nas tradições culinárias de Modena, Itália, onde utiliza antigos barris de madeira, alguns datando dos séculos 18 e 19, para envelhecer seus vinagres mundialmente renomados.

A fabricação ocorre exclusivamente na região de Modena para atender aos padrões de Indicação Geográfica Protegida (IGP), que garantem a autenticidade e qualidade do processo de produção. O rótulo apresenta medalhas históricas conquistadas em Exposições Internacionais no século 19, refletindo a longa reputação global da marca. Hoje, a família Giusti continua a manter a propriedade e gestão completa da marca, preservando seu patrimônio artesanal enquanto distribui para mercados gourmets em todo o mundo.