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Blue Dragon é uma marca líder de ingredientes e molhos inspirados na culinária do Leste Asiático, que foi originalmente fundada no Reino Unido na década de 1970. A marca foi estabelecida pela G. Costa & Co Ltd, uma empresa que tinha como objetivo trazer sabores orientais autênticos para o mercado britânico, começando com ingredientes básicos como molho de soja e brotos de bambu. O nome da marca e seu distinto logotipo de dragão simbolizam a vitalidade e a energia das tradições culinárias asiáticas.
Hoje, a Blue Dragon é uma parte proeminente do portfólio internacional de alimentos e está disponível em vários países ao redor do mundo. Embora a marca tenha se originado no Reino Unido, sua produção é internacional para atender a demanda global. Este produto específico, o Molho de Pimenta Doce, é tipicamente produzido na Polônia, que serve como um importante centro de fabricação para a distribuição europeia da marca. A marca agora pertence à Associated British Foods (ABF), uma empresa multinacional de processamento e varejo de alimentos. Sob a propriedade da ABF, a Blue Dragon continua a expandir sua gama de molhos, macarrões e kits, mantendo sua posição como um nome conhecido para a culinária em estilo asiático no Reino Unido e no exterior.
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